Как приготовить макароны с томатной пастой пошаговая инструкция

30.07.2025 | Категория: Стройматериалы

Ингредиенты

  • 200 г макаронных изделий
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 литр воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • по вкусу специи и зелень (черный перец, базилик)

Пошаговая инструкция

  1. Налейте в кастрюлю воду и добавьте соль. Закипятите воду на среднем огне.

  2. Аккуратно опустите макароны в кипящую воду и варите, помешивая, около 8-10 минут. Следите за состоянием пасты, она должна стать мягкой, но не разваренной.

  3. Когда макароны сварятся, слейте воду через дуршлаг, оставьте немного жидкости (примерно 1/4 стакана) для возможного регулировки соуса.

  4. В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте томатную пасту и быстро перемешайте, чтобы избежать пригорания.

  5. Потушите пасту с маслом в течение 2-3 минут, добавив немного горячей воды из макарон, чтобы сделать соус более жидким и насыщенным.

  6. Добавьте специи и свежую зелень по вкусу. Хорошо перемешайте и продолжайте тушить еще минуту.

  7. Переложите макароны в соус и перемешайте. Оставьте на огне еще на минуту, чтобы компоненты хорошо соединились.

Советы

  • Используйте качественную томатную пасту для насыщенного вкуса.
  • Добавляйте зелень в конце готовки, чтобы сохранить яркий аромат.
  • Пробуйте соус на вкус перед подачей и при необходимости корректируйте специи.

Готовые макароны подавайте горячими, по желанию украшая свежей зеленью или тертым сыром. Такой простой рецепт отлично подойдет для быстрого обеда или ужина.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: