Как приготовить мелкую вермишель на сковороде быстро и вкусно

Основные шаги для быстрого приготовления

Чтобы добиться отличного вкуса и минимальных затрат времени, начните с правильной подготовки. Возьмите мелкую вермишель, промойте её под холодной водой, чтобы удалить пыль и лишний крахмал. Это позволит вермишели лучше прожариться и не слипнуться.

На разогретой сковороде разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла. Лучше всего подходит нейтральное масло, например, подсолнечное или рапсовое. Не бойтесь использовать чуть больше масла – так вермишель получится румяной и хрустящей.

Процесс приготовления

1. Добавьте вермишель в разогретое масло и начинайте прожаривать. Постоянно помешивайте, чтобы она равномерно подрумянилась. Через 3-5 минут она приобретет золотистый цвет и станет хрустящей.
2. В это время подготовьте 1-2 зубчика чеснока, мелко порежьте или пропустите через пресс. Когда вермишель начнет зарумяниваться, добавьте чеснок и жарьте еще минуту, чтобы он отдал аромат.
3. Для сочности добавьте немного соевого соуса или бульона. Просто полейте вермишель, и она напитится вкусом, при этом останется хрустящей.

Вариации и Tipps

• Добавьте овощи: мелко нарезанный лук, морковь или болгарский перец ускоряют процесс и делают блюдо ярче.
• Завершите блюдо: посыпьте зеленью – укропом или петрушкой, или добавьте немного тертого сыра для более насыщенного вкуса.
• Подавайте горячей, сразу после приготовления, чтобы сохранить хрусткость и аромат.