Как приготовить вкусные бургеры в духовке быстро и просто

Подготовка ингредиентов

Для начала возьмите 500 г говяжьего фарша, добавьте щепотку соли, перца и по желанию немного паприки для насыщенного вкуса. Лук мелко нарежьте или пропустите через мясорубку и добавьте в фарш–это придаст бургеру сочность и аромат. Для бургера вам понадобятся булочки, кусочек сыра, помидор, салат и соусы по вкусу.

Формирование и запекание котлет

Разделите фарш на 4 равных части и сформуйте плоские котлеты толщиной около 2 сантиметров. Выложите их на противень, покрытый бумагой для выпекания. Разогрейте духовку до 200°C. Поместите противень в духовку и запекайте котлеты 20–25 минут. За 5 минут до окончания выкрутите противень и положите сверху ломтик сыра, чтобы он расплавился.

Сборка бургера

1. Разрежьте булочки пополам и поджарьте их в духовке или на сухой сковороде в течение 2 минут для золотистой корочки.
2. На нижнюю часть булочки положите лист салата, затем готовую котлету с расплавленным сыром.
3. Добавьте ломтик помидора, кусочек лука и соус по вкусу, например, майонез или кетчуп.
4. Закройте верхней частью булочки и слегка нажмите, чтобы все компоненты хорошо соединились.

Советы по быстроте и вкусу

• Используйте заранее подготовленный фарш и за 30 минут получите полноценный обед.
• Добавьте любимые специи прямо в фарш для яркого вкуса.
• Для быстроты используйте сырое мясо, которое будет запекаться уже готовым за 20–25 минут.
• К булочкам можно добавлять маринованные огурцы или авокадо для разнообразия.