Как приготовить вкусные креветки быстро и просто

Обжарьте креветки на сильном огне с небольшим количеством масла, чтобы получить сочную и ароматную закуску за пять минут. Для этого достаточно разогреть сковороду, добавить 2 столовые ложки растительного масла и выложить подготовленные креветки.

Подготовка креветок

1. Очистите креветки от панциря и кишки. Обычно аккуратно разрезают спинку и извлекают кишечник. Можно оставить хвост, он придаст блюду более привлекательный вид.
2. Промойте креветки под холодной водой. После очистки промойте их тщательно, чтобы удалить остатки грязи и лишнюю влагу.
3. Сделайте маринад. Для быстрого приготовления натрите креветки смесью соли, перца, чесночного порошка и капельки лимонного сока. Оставьте на 5 минут для насыщения вкусом.

Быстрый способ жарки

Ингредиенты:

• Креветки – 300 г
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Чеснок – 2 зубчика (измельчить)
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Соль, перец – по вкусу
• Красный перец чили – по желанию (для пикантности)

Процесс:

1. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте масло.
2. Выложите креветки и жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и покрыты золотистой корочкой.
3. Добавьте к креветкам измельчённый чеснок и жарьте ещё минуту, чтобы он раскрыл аромат.
4. Снимите с огня, полейте лимонным соком, посыпьте солью, перцем и по желанию красным чили.

Подача и советы

Подавайте креветки горячими, украшая свежей зеленью и дольками лимона. Для разнообразия, добавьте немного острого соуса или посыпьте сверху тертым сыром.

Чтобы креветки получились максимально сочными, важно не пережарить их. Обжаривайте только до появления розового цвета и лёгкой золотистой корочки. Такой подход обеспечит насыщенный вкус и приятную текстуру.