Как приготовить вкусный омлет с молоком пошаговый рецепт

Добавьте молоко в яйца, чтобы получить пышное и мягкое блюдо. Правильное сочетание ингредиентов и соблюдение технологии делают омлет особенно нежным и ароматным.

Ингредиенты для приготовления омлета

• 3 яйца
• 100 мл молока
• 1 щепотка соли
• по желанию – зелень, сыр, ветчина или овощи

Пошаговая инструкция приготовления

1. Взбивание яиц: Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте щепотку соли и тщательно взбейте вилкой или венчиком, чтобы смесь стала однородной.

2. Добавление молока: Влейте молоко к яйцам. Продолжайте взбивать, чтобы компоненты хорошо соединялись. Такое сочетание сделает омлет мягким и пышным.

3. Разогрев сковороды: Поместите сковороду на средний огонь и добавьте немного масла или сливочного масла. Подогретая сковорода не даст омлету прилипнуть и обеспечит равномерную обжарку.

4. Жарка омлета: Вылейте яично-молочную смесь на разогретую сковороду. Готовьте без мешания около 2 минут до появления легких пузырьков по краям.

5. Формирование омлета:Когда края начнут подрумяниваться, аккуратно подденьте верхнюю часть лопаткой, чтобы омлет затвердел снизу, и аккуратно сверните его пополам или сложите пополам. Готовьте еще 1-2 минуты, чтобы он полностью пропекся.

6. Подача: Перенесите омлет на тарелку, по желанию украсьте свежей зеленью, тертым сыром или овощами.

Советы для идеально пышного омлета

• Используйте свежие яйца – они лучше взбиваются и делают блюдо воздушнее.
• Молоко должно быть комнатной температуры – так смесь лучше соединится.
• Жарьте на среднем огне – слишком сильный огонь сделает омлет сухим и пригорит снизу.
• Добавьте немного сливочного масла при жарке – это повысит вкус и добавит нежности.

Экспериментируйте с добавками: мелко нарезанные овощи, сыры или ветчина отлично дополнят классический рецепт. Готовьте красиво и наслаждайтесь вкусом!