Как вкусно приготовить рыбу в мультиварке

Подготовка рыбы перед приготовлением

Очистите рыбу от чешуи и потрохов, хорошо промойте под холодной водой. Для более насыщенного вкуса используйте специи и маринады: смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и любимые травы. Оставьте рыбу мариноваться минимум на 30 минут.

Выбор режима и времени приготовления

Рекомендуется готовить рыбу в режиме «Выпечка» или «Тушение». Время зависит от размера рыбы – средней порции весом 300-400 г достаточно 15-20 минут. Для более крупной рыбы увеличьте время до 25 минут.

Процесс приготовления

1. Подготовьте контейнер для пароварки. Положите на дно мультиварки сетку или паровую корзину.
2. Заполните чашу водой. Важно, чтобы уровень воды не касался рыбы, обычно около 1-2 см.
3. Выложите рыбу. Можно положить целую рыбу или порционные куски, заранее обернутые в пергамент. Не перекрывайте куски, чтобы обеспечить равномерный нагрев.
4. Закройте крышку и включите выбранный режим. Следите за временем; отключите мультиварку, когда таймер прозвучит.

Полезные советы для вкусного результата

• Добавьте ароматические травы. Лавровый лист, розмарин или укроп усилят вкус рыбы.
• Используйте овощи. Картофель, морковь, лук можно положить под рыбу или вокруг нее для дополнительного вкуса и полноценного блюда.
• Подавайте с соусами. Соус из сливок, лимонный соус или йогуртный дип отлично подчеркнут вкус рыбы.