Как вырастить проростки брокколи дома простая инструкция

Подготовка и выбор семян

Начинайте с покупки качественных семян брокколи, предназначенных для проростков. Обратите внимание на срок годности и условия хранения. Перед посевом рекомендуется замочить семена в тёплой воде на 6-8 часов, чтобы ускорить их прорастание.

Посев и уход за проростками

1. Выбор посуды: используйте плоскую деревянную или пластиковую емкость с отверстиями для стекания воды. Дренаж важен для предотвращения застоя влаги.
2. Рассада: рассыпьте семена по поверхности, слегка прижимая. Не накрывайте их толстым слоем грунта – проростки погружаются в свет сразу после появления.
3. Полив: ежедневно обрызгивайте семена и проростки мягкой водой, избегая переувлажнения. Используйте распылитель, чтобы равномерно распределять влагу.
4. Освещение: разместите емкость на светлом месте или под фитолампой, чтобы обеспечить 12-16 часов света в сутки. Свет стимулирует рост и качество проростков.
5. Температура: оптимальная температура для выращивания – +18…+22°C. Избегайте перепадов и сквозняков.

Сбор и хранение проростков

Проростки брокколи вырастают за 4-7 дней. Когда они достигнут длины 3-5 см, аккуратно слейте воду и промойте их под проточной водой. Храните при температуре +2…+4°C в пластиковом контейнере с крышкой не более 3-4 дней. Перед употреблением промойте проростки заново.