Легкие и вкусные идеи мяса для вкусного ужина — простые рецепты и советы
Классическая котлета с оригинальным соусом
Смешайте мясной фарш с луком, чесноком, солью и перцем. сформуйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подайте с ароматным йогуртовым соусом, добавив свежие огурцы и зелень для яркости вкуса.
Запеканка из мясного фарша и овощей
Обжарьте фарш с луком и морковью, посолите. Вылейте в форму для запекания, добавьте слоями цуккини и картофель. Посыпьте сыром и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут. Подавайте горячей, украсив зеленью.
Фаршированные перцы
Удалите сердцевину у сладких перцев. Обжарьте фарш с рисом, луком и томатной пастой. Наполните этой смесью перцы и запекайте при 190°C 40 минут. Подавайте с томатным соусом и свежей зеленью.
Тефтели в томатном соусе
Сформируйте из фарша небольшие тефтели, обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки. Вылейте на них густой томатный соус со специями и тушите под крышкой 20 минут. Подавайте с отварным рисом или пастой.
Общие рекомендации
- Используйте разные виды мяса – говядину, свинину или смесь для ярких вкусовых сочетаний.
- Добавляйте специи – кориандр, паприку, тимьян, чтобы подчеркнуть вкус.
- Не забывайте о свежих травках – укроп, петрушку, кинзу для аромата.
