Как приготовить макароны по флотски пошаговая инструкция и советы

Что потребуется для приготовления

• Макароны – 300 г
• Фарш – 300 г (лучше говядина или свинина)
• Лук репчатый – 1 средняя головка
• Масло сливочное или растительное – 2 ст. ложки
• Соль и перец – по вкусу
• Вода – для варки макарон

Пошаговая инструкция приготовления

1. Подготовьте макароны. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте щедрую щепотку соли. Опустите макароны в кипящую воду и варите до состояния «аль денте» – обычно 7–9 минут, следуя инструкции на упаковке. После этого слейте воду и отставьте макароны в сторону.

2. Обжарьте лук. Очистите репчатый лук и мелко порубите. В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте на среднем огне до прозрачности, примерно 3–4 минуты.

3. Обжарьте фарш. К луку добавьте фарш, раскрошите его лопаткой и тщательно перемешайте. Обжаривайте около 10 минут, пока фарш полностью не отдаст сок и не начнет румяниться. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Соедините макароны и мясо. Добавьте вареные макароны к фаршу, перемешайте и тушите вместе 2–3 минуты. По желанию, можно добавить немного воды или бульона для более сочного блюда.

5. Подача. Подавать блюдо лучше сразу, посыпав свежей зеленью или натертым сыром по желанию. Такие макароны хорошо сочетаются с простым салатом или соленьями.