Как приготовить вкусный омлет в духовке пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов и техника приготовления

Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйца, добавьте молоко или сливки (100 мл на 4 яйца), посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить нарезанный лук, зелень, сыру или овощи.

Шаги приготовления

1. Подготовьте форму для запекания. Используйте керамическую или силиконовую форму. Смажьте ее маслом или выложите пергаментом.
2. Вылейте яичную смесь. Ровным слоем распределите по форме, чтобы омлет получился однородным.
3. Добавьте начинку. Распределите овощи, сыр или зелень по поверхности. Можно положить немного ветчины или бекона для насыщенного вкуса.
4. Поставьте в духовку. Выпекайте 20–25 минут до появления золотистой корочки и плотной структуры.

Проверка готовности и подача

Проверьте готовность, проткнув омлет деревянной палочкой или ножом: он должен выйти сухим. Остудите 5 минут перед нарезкой. Подавайте порциями, украсив свежей зеленью.