Классический омлет как в школе готовим в духовке и радуемся вкусному завтраку

Чтобы приготовить омлет в духовке, который по вкусу напоминает классический школьный, следуйте этим рекомендациям. Чем быстрее и проще, тем лучше результат сохранит сочность и насыщенность вкуса.

Ингредиенты

• 6 яиц
• 200 мл молока
• 100 г твердого сыра
• 1 небольшая луковица
• 50 г вареной колбасы или ветчины
• солить и перчить по вкусу
• растительное масло или сливочное масло

Подготовка

Обжаривайте мелко нарезанный лук на разогретой с маслом сковороде около 3 минут до прозрачности. В это время нарежьте колбасу или ветчину кубиками. Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите. Натерите сыр на крупной терке.

Процесс запекания

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Вылейте яичную смесь в смазанную маслом форму для запекания.
3. Добавьте жареный лук, нарезанную колбасу и натертый сыр.
4. Равномерно распределите ингредиенты по поверхности.
5. Поставьте форму в духовку и запекайте около 25-30 минут до плотной и золотистой корочки.

Полезные советы

• Чтобы омлет получился более пышным, взбивайте яйца с молоком долго и хорошо.
• Используйте формы с высокими бортами, чтобы омлет не вытек при запекании.
• Перед подачей дайте омлету немного остыть, чтобы он лучше держал форму.
• Можно добавлять зеленый лук или укроп для аромата.
• Используйте вместо жидкости сливки для более мягкого и насыщенного вкуса.

Подача

Подавайте омлет порционно, предварительно разрезав его на куски. Можно украсить свежей зеленью или подать с соусом по вкусу. Такой омлет отлично сочетается с тостами или свежими овощами.