Легкий способ приготовления вкусного омлета с кефиром для насыщенного завтрака

Подготовка ингредиентов

Для сочного и мягкого омлета вам понадобятся:

• 3 яйца
• 200 мл кефира
• ½ чайной ложки соли
• по вкусу перец
• можно добавить зелень, сыры или ветчину

Все продукты должны быть комнатной температуры, чтобы тесто получилось однородным.

Шаги приготовления

1. Взбейте яйца в глубокой миске до однородной массы с помощью вилки или венчика.
2. Добавьте кефир и тщательно перемешайте, чтобы смесь стала пышной и однородной.
3. Посолите и поперчите по вкусу, также можно добавить измельчённую зелень или другие специи.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её растительным маслом.
5. Вылейте сметанообразную смесь на горячую сковороду, равномерно распределите по поверхности.
6. Жарьте омлет около 3–4 минут, пока нижняя часть не зарумянится.
7. Переверните омлет при помощи лопатки и жарьте ещё 2–3 минуты, чтобы он пропекся полностью.

Советы и рекомендации

Чтобы омлет получился более пышным, можно добавить немного разрыхлителя или взбить яйца с помощью миксера. Использование свежих ингредиентов и умеренное огонь поможет добиться равномерного пропекания и нежной текстуры. Варианты добавок – зелень, тёртый сыр, мелко нарезанная ветчина – сделают вкус более насыщенным.