Полезные и вкусные идеи для легкого и питательного ужина

Быстрые и полезные блюда на каждый вечер

Овощные салаты с добавлением нежирного белка, например, куриного филе или тунца, позволяют быстро подготовить питательный ужин. Нарежьте огурцы, помидоры, болгарский перец, добавьте зелень и заправьте оливковым маслом или легким йогуртовым соусом. Это сочетание насыщает, не создает тяжести после работы.

Идеи легких закусок, которые можно быстро приготовить

1. Греческий йогурт с орехами и ягодами. Прекрасный источник белка и антиоксидантов. Добавьте немного мёда или корицы для вкуса.
2. Роллы из цукини или кабачков. Нарежьте овощи тонкими пластинами, добавьте ломтики авокадо и застегните их вокруг ломтика куриного филе или сыра.
3. Тосты с авокадо и яйцом пашот. Быстро и насыщенно, содержит полезные жиры и белки.

Легкие горячие блюда для быстрого приготовления

• Овощное рагу на основе томатов и кабачков. Тушите нарезанные овощи с минимальным количеством масла, добавьте травы и специи. Время приготовления – около 20 минут.
• Запеченная рыба с лимоном и зеленью. Положите рыбу на противень, посыпьте свежей зеленью, сбрызните лимонным соком и запекайте 15–20 минут при температуре 200°C.
• Миндальное куриное филе на сковороде. Обжарьте куски курицы с небольшим количеством оливкового масла, добавьте чеснок и свежие травы – получаете сытное, но легкое блюдо.

Советы для еще большей легкости

Используйте минимальное количество соли и масла, обходясь свежими травами и специями. Контролируйте размер порций, чтобы не перегружать организм, и старайтесь включать в ужин много овощей. Предпочтение отдавайте продуктам, богатым белком, и избегайте жарки, выбирая запекание или тушение.