Простая пошаговая инструкция по приготовлению морского салата в домашних условиях

Чтобы приготовить свежий морской салат, следуйте простым шагам, сочетающим качество ингредиентов и правильную подготовку. Начнем с выбора продуктов и продолжим подготовку до подачи на стол.

Ингредиенты для морского салата

• Филе морской рыбы (например, треска, судак) – 300 г
• Креветки вареные – 200 г
• Морская капуста – 150 г
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лимонный сок – 2 ст. ложки
• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1. Подготовка рыбы

1. Обжарьте или отварите филе морской рыбы до готовности.
2. Охладите, нарежьте мелкими кубиками и уберите пока на боковую полку.

Шаг 2. Подготовка креветок

1. Отварите креветки в подсоленной воде с лавровым листом и перцем.
2. Очистите от панциря и оставьте охлаждаться.

Шаг 3. Подготовка овощей

1. Порежьте огурцы и помидоры кубиками среднего размера.
2. Полукольцами нарежьте лук.

Шаг 4. Подготовка капусты

1. Обдайте морскую капусту кипятком чтобы удалить лишнюю соль и привкус.
2. Порежьте тонкими полосками и оставьте на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 5. Смешивание ингредиентов

1. В глубокой миске соедините рыбу, креветки, овощи, морскую капусту.
2. Добавьте порезанную зелень, соль и перец по вкусу.
3. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом.
4. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить деликатные продукты.

Шаг 6. Подача

Разложите морской салат по порционным тарелкам, украсьте дополнительно зеленью. Подавать лучше всего сразу, чтобы сохранить свежесть и текстуру ингредиентов.