Бизнес на продаже куриного мяса: организация и что нужно для начала
Большинство начинающих предпринимателей задумываются об открытии собственной мясной лавки. Причин открытия такого бизнеса достаточно много.
Основная причина – высокий спрос на продукцию, поскольку она приобретается даже в самые кризисные времена.
Организация
Начинать организацию бизнеса необходимо после того, как будут проанализированы конкуренты, а также будет определена конкретная цепь действий, способных привести к успеху в организации бизнес-проекта, а также по ссылке заказать куриный фарш.
Далее следует определиться с местом, где будет открыта мясная лавка. Желательно выбирать спальные районы и те места, где не располагаются магазины с мясом. Также следует учитывать, чтобы ваш магазин находился в максимально проходной части, возле остановки.
Не менее важный аспект – санитарные нормы помещения, соответствие площади. При выборе помещения не стоит гнаться за привлекательным дизайном, поскольку такие места вряд ли заставляют потребителей уделять внимание внешнему виду.
Что нужно
Для открытия собственной мясной лавки на продаже куриного мяса, предпринимателю необходимо приобрести холодильники, морозильник, выполняющий функцию прилавка, весы, электрическую мясорубку (чтобы делать фарш), разделочный стол, топор и ножи, а также кассовый аппарат.
Организовывая обстановку магазина, не стоит экономить на яркой и красивой вывеске, которая будет привлекать внимание покупателей. Грамотное расположение вывески не просто будет выполнять функцию декора, но и функцию рекламного носителя.
Далее необходимо нанять продавца и мясника, которые будут реализовывать товар. Особое внимание следует уделять выбору мясника, поскольку неправильная разделка тушек может привести к значительным финансовым убыткам.
Из документов предпринимателю следует оформить ИП, либо ООО, санитарно-эпидемиологическое заключение специалистов из Роспотребнадзора. Также следует позаботиться о поставщике, который будет своевременно поставлять товар по приемлемой цене и надлежащего для продажи качества.
Для большей рентабельности магазина, можно подобрать сопутствующую продукцию, например, продавать рыбу, молочную продукцию, хлебные изделия, либо соусы.
Организация собственного бизнеса на продаже куриного мяса – прибыльный проект, который отличается повышенным спросом, независимо от финансовой ситуации страны и от времени года.
