Идеи блюд из куриного фарша для вкусных и сытных обедов

Котлеты из куриного фарша с овощами

Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, морковью и зеленью. Добавьте щепотку соли и перца. Формируйте котлеты и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или свежего салата.

Фаршированные перцы

Из куриного фарша сделайте начинку, добавив рис, измельчённый чеснок и специи. Отрежьте верхушки у болгарских перцев, выньте семена и наполните их смесью. Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут. Подавайте с томатным соусом или сметаной.

Куриные тефтели в томатном соусе

Сформируйте небольшие тефтели из куриного фарша, добавив лук, немного хлебных крошек и специи. Обжарьте их до коричневой корочки, затем переложите в соус из томатов, лука и чеснока. Тушите под крышкой 20 минут. Подавайте с пастой или рисом.

Лазанья с куриным фаршем

Замешайте фарш с измельчёнными овощами, специями и немного сыра. Выложите слоями с листами лазаньи, порциями соуса бешамель и мясной начинки. Запекайте при температуре 180°C около 30 минут до появления золотистой корочки. Подавайте горячей.

Куриные крокеты

Обжарьте куриный фарш с луком и специями, добавьте немного сыра и зелени. Сделайте из массы небольшие шарики, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте до хрустящей корочки. Подавайте с соусом или чесночным майонезом.