Как приготовить вкусную кашу в духовке легко и быстро

Основные советы для идеальной запеканки из круп

Выбирайте крупу без примесей и промывайте ее под холодной водой до прозрачности жидкости. Используйте пропорцию крупы и жидкости 1:2, чтобы каша получилась рассыпчатой и мягкой. Для насыщенного вкуса добавьте немного соли или сахара по вкусу, а также предпочитаемый жир – сливочное масло или растительное.

Пошаговая инструкция приготовления

1. Подготовьте ингредиенты: 1 стакан любой крупы (овсяная, гречневая, рисовая или манная), 2 стакана воды или молока, щепотку соли и 1-2 столовые ложки сливочного масла или растительного.
2. Промойте крупу: тщательно промойте её под проточной водой и дайте стечь лишней жидкости.
3. Соедините компоненты: в огнеупорную форму положите крупу, залейте выбранной жидкостью, добавьте соль и масло. Тщательно перемешайте.
4. Запекайте в духовке: накройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Готовьте 30-40 минут, пока крупа не станет мягкой, а жидкость полностью впитается.

Дополнительные рекомендации

• Для более насыщенного вкуса можете добавить изюминки, орехи или свежие ягоды за 5 минут до готовности.
• Чтобы каша получилась пушистой и легкой, добавьте немного взбитого яйца или сливки за 5 минут до окончания запекания.
• Полагается, что после выхода из духовки оставьте кашу настояться под крышкой 5-10 минут. Это сделает ее более насыщенной и однородной по консистенции.