Идеи вкусных блюд для легкого и сытного ужина

Свежий овощной салат с курицей

Нарежьте свежие овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец и красный лук. Обжарьте или отварите куриное филе до готовности и нарежьте кубиками. Смешайте ингредиенты, заправьте оливковым маслом, лимонным соком, добавьте свежую зелень и посолите по вкусу. Такой салат хорошо насыщает, не перегружает желудок.

Легкий овощной суп-пюре

Обжарьте мелко порезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и бульон. Варите до готовности овощей, взбейте блендером до однородной консистенции. Посолите, добавьте специи по вкусу. Подавайте с каплей оливкового масла и немного свежей зелени.

Роллы из лаваша с тунцом и авокадо

Расстелите лаваш и смажьте его сливочным сыром или хумусом. Выложите кусочки консервированного тунца, нарезанный авокадо, свежий огурец и зелень. Сворачивайте рулет и нарежьте на порционные куски. Легко, быстро и насыщенно. Отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить ужин.

Паста с овощами и морепродуктами

Отварите пасту до аль денте. Обжарьте чеснок, добавьте кусочки кабачков и помидор черри, а также морепродукты (креветки, мидии). Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Вмешайте в пасту и украсьте свежей зеленью. Такое блюдо насыщает и радует своей легкостью.