Пирог с малиновым вареньем вкусный и быстрый рецепт

Что понадобится для идеального пирога

Чтобы приготовить сладкое лакомство за минимальное время, подготовьте следующие ингредиенты:

• 250 г муки
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 2-3 столовые ложки холодной воды
• 300 г малинового варенья

Детальный пошаговый рецепт

1. Приготовьте тесто. В миске смешайте муку и сахар. Добавьте мягкое сливочное масло и разотрите до состояния крошки. Вбейте яйцо, добавьте воду и быстро замесите однородное тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 15 минут.
2. Раскатайте тесто. После охлаждения достаньте его из холодильника. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности в круг, примерно 0,5 см толщиной.
3. Подготовьте форму и начинку. Выложите тесто в смазанную маслом форму, по краям сделайте бортики. Наколите поверхность вилкой и равномерно распределите малиновое варенье.
4. Выпекание. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте пирог на средний уровень и выпекайте 25-30 минут до легкого золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.
5. Подача. Остудите пирог перед нарезкой. Можно дополнительно присыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами по желанию.

Советы для повышения вкуса и скорости

• Используйте охлажденное масло для получения рассыпчатого теста.
• Замешивайте тесто быстро, чтобы оно не стало тугим.
• Выпекайте при высокой температуре для золотистой корочки и равномерной пропечки.
• Добавляйте немного ванильного сахара в тесто для более насыщенного вкуса.

Этот рецепт отлично подойдет для быстрого десерта, его можно приготовить за 45 минут. Подавать к чаю или кофе, он порадует всех любителей малинового вкуса и свежей выпечки.