Как приготовить вкусный омлет с начинкой пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для начала подготовьте 3–4 яйца, 50 мл молока или воды, соль и перец по вкусу. Также подготовьте любимые начинки: нарезанный сыр, ветчину, помидоры, зелень, грибы или любые другие продукты, которые нравятся. Всё промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Приготовление омлета

1. Взбейте яйца с молоком или водой, посолите и поперчите смесь. Хорошо перемешайте венчиком или вилкой до однородности.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или сливочного масла. Распределите их по поверхности.

3. Вылейте яичную смесь в горячую сковороду, равномерно разровняйте, чтобы яйца покрыли дно.

Добавление начинки и финальный этап

Когда края омлета начнут затвердевать, равномерно распределите выбранные начинки по поверхности. Используйте ложку или лопатку, чтобы слегка пригладить начинку и дать яйцам полностью схватиться.

1. Сложите омлет пополам или сверните его рулетом, если позволяет форма и вид начинок.

2. Готовьте ещё 1–2 минуты, пока сыр (если используется) немного не расплавится, а омлет полностью не схватится.

3. Переложите на тарелку и сразу подавайте горячим.

Советы для удачного омлета

• Используйте свежие яйца – они сделают омлет пышнее и сочнее.
• Не пережаривайте – омлет должен иметь мягкую и влажную структуру.
• Разнообразьте начинку: зелень, специи, оливки или авокадо
• Перед подачей украсьте свежей зеленью и подавайте с тостами или овощами