Как приготовить куриные пупки на сковороде для вкусного блюда

Обжигать куриные пупки нужно правильно, чтобы они получились сочными и ароматными. Следуйте пошаговым рекомендациям и удивите близких своим блюдом.

Подготовка ингредиентов

• Пупки куриные – 500 г
• Лук репчатый – 1 средняя головка
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Масло растительное – для жарки
• Специи – соль, черный перец, паприка и любимые приправы

Пошаговая инструкция

1. Очистите пупки от пленки и излишков жира. Хорошо промойте под холодной водой.

2. Замаринуйте пупки в специях и соли минимум на 20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.

3. Нарежьте лук полукольцами, чеснок – мелко, чтобы его было удобно распределить по мясу.

4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте пупки на среднем огне 8-10 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.

5. Добавьте лук и чеснок, готовьте еще 3-4 минуты, чтобы лук стал мягким и прозрачным.

6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи. Влейте немного воды или бульона, убавьте огонь и тушите 10 минут под крышкой.

Советы по приготовлению

• Используйте свежие пупки – так блюдо получится сочным.
• Не пережаривайте – мясо должно оставаться мягким, не жестким.
• Добавляйте овощи – болгарский перец, морковь или помидоры подчеркнут вкус.
• Подавайте с гарниром: картофельное пюре, рис или свежие овощи.

Обжаривание куриных пупков – быстрый и удобный способ получить сытное блюдо. Следуйте этим рекомендациям, и у вас получится сочное, ароматное и вкусное угощение для всей семьи.