Идеи блюд для ужина на старый новый год

Легкие закуски на основе рыбы и морепродуктов

Начните вечер с ярких закусок из красной рыбы. Рулеты из лосося с сыром и укропом станут отличной закуской, которая не только украсит стол, но и порадует гостей насыщенным вкусом. Также можно подготовить креветки с чесночным соусом или копченые мидии.

Горячие блюда, которые удивят

• Куриные грудки с апельсиновым соусом – сочные и ароматные, отлично сочетаются с картофельным пюре или запеченными овощами.
• Запеченные овощи с сыром и орехами – подойдут для вегетарианцев и добавят цвет и яркость в меню.
• Классическая солянка – насыщенная и ароматная, отлично украсит праздничный стол.

Десертные идеи для завершения вечера

Приготовьте профитроли с ванильным кремом или ягодный мусс в декоративных небольших порциях. Можно также подать горячий шоколад с маршмеллоу и свежими ягодами, создавая уютную атмосферу.

Советы по подаче

1. Используйте яркую сервировку, добавьте мяту, лимонные дольки или свежие травы для украшения.
2. Разделите блюда по типам – закуски, горячие и десерты, чтобы гостям было удобно выбирать.
3. Обеспечьте разнообразие – предложите как классические блюда, так и новые эксперименты на основе любимых ингредиентов.