Идеи блюд из мясного фарша для вкусных и простых обедов

Классические котлеты с разнообразными добавками

Начните с приготовления котлет, которые сохранят свою популярность благодаря универсальности и быстроте. Используйте говяжий или свиной фарш, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец. Для разностороннего вкуса внедрите тертую морковь или мелко порезаную зелень. Обжаривайте на сковороде до золотистой корки или запекайте в духовке. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.

Мясные тефтели в томатном соусе

Смешайте фарш с измельченной луком, хлебом или манной крупой, добавьте соль и специи по вкусу. Сформируйте небольшие шарики и отварите их в слегка подсоленной воде или подготовьте в духовке. Тушите в ароматном томатном соусе с луком, перцем и специями. Отлично сочетается с пастой или рисом.

Гриль-блюда и запеканки из мясного фарша

Порежьте фарш на длинные колбаски или сформируйте из него лепешки, запекайте или жарьте на гриле. Используйте маринады из йогурта, соевого соуса, чеснока и специй для более насыщенного вкуса. Вариант – запеканка: смешайте фарш с нарезанными овощами, залейте соусом и запекайте до золотистого верха. Получается сытно и разнообразно.

Мясной рулет с начинкой

Раскатайте фарш в пласт, выложите внутрь измельченные грибы, шпинат или сыр. Свяжите края и запекайте в духовке до готовности. Перед подачей нарежьте на порционные куски. Такой рулет отлично подходит для семейных обедов, его можно приготовить заранее и подать с гарниром из гречки или картофельного пюре.

Блюда из фарша в азиатском стиле

Обжаривайте фарш с имбирем, чесноком и соевым соусом, добавьте тонко нарезанный зеленый лук. Используйте полученную смесь для приготовления тако или бурито. Также попробуйте сделать мясные пельмени или китайские паровые булочки. Эти блюда быстро готовятся и насыщают вкусом.