Как приготовить вкусную жареную картошку просто и быстро

Простой рецепт жареной картошки

Начинайте с выбора картофеля среднего размера. Хорошо промойте его под холодной водой, чтобы удалить грязь и остатки земли. Очистите от кожицы или оставьте с кожурой – по желанию. Нарежьте картофель крупными брусками или кружками, чтобы он равномерно прожарился.

Подготовка и жарка

• Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла на среднем огне.
• Выложите картофель в один слой, чтобы он равномерно прожарился и стал золотистым.
• Обжаривайте 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы картофель равномерно зарумянился со всех сторон.
• Добавьте специи по вкусу: соль, перец, паприку, чесночный порошок или любимые травы в самом конце жарки.

Советы для лучшего результата

1. Используйте толстостенную сковороду – она равномерно распределяет тепло.
2. Не накрывайте сковороду крышкой, чтобы картофель стал хрустящим, а не парным.
3. Перед жаркой попробуйте картофель на вкус – он должен быть свежим и без признаков проростания.

Подача и дополнения

Горячую жареную картошку можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Украсьте свежей зеленью или добавьте немного чесночного соуса для пикантности. Быстро, вкусно и сытно – идеально для любой ситуации.