Идеи блюд из куриной грудки на ужин для всей семьи

Запечённая куриная грудка с овощами

Для приготовления этого блюда залейте куриную грудку смесью оливкового масла, лимонного сока, чеснока и розмарина. Выпекайте в духовке при температуре 200°C около 25-30 минут, добавляя к мясу смесь из болгарского перца, кабачков и помидор, нарезанных крупными кусками. Такой ужин получается сочным, ароматным и насыщенным витаминами.

Куриное филе с грибным соусом

Обжарьте куски куриного филе на сковороде до золотистой корочки. В отдельной посуде сделайте соус из свежих грибов, лука, сливок и специй. После того, как грибы станут мягкими, залейте их сливками и тушите 10 минут. Подайте курицу с этим соусом, украсив зеленью. Блюдо отлично сочетается с гарниром из риса или картофельного пюре.

Куриные котлеты с зеленью

Натрите куриную грудку на мелкой терке или измельчите в блендере. Добавьте мелко нарезанный укроп, петрушку, немного лука и сухари для связки. Посолите, поперчите и сформируйте котлеты. Обжарьте их на разогретой сковороде до коричневой корочки. В качестве гарнира подойдут свежие овощи или картофельное пюре.

Фахитас с куриной грудкой

Нарежьте куриную грудку тонкими полосками, замаринуйте в смеси оливкового масла, лимонного сока, чили и паприки. Обжаривайте на сильном огне до готовности. Подавайте с лепешками, свежими овощами, гуакамоле и сметаной. Детям понравится возможность самостоятельно собирать свои роллы.

Куриные шашлыки на гриле

Замаринуйте куски грудки в йогурте с чесноком, специями и лимонным соком. Нанизывайте на шампуры и запекайте на гриле или в духовке при 180°C около 15 минут, периодически поворачивая. Подавайте с свежими салатами и соусами. Это блюдо быстро готовится и отлично подходит для совместных ужинов на свежем воздухе.

Полезные советы и дополнения

• Используйте свежие травы для более насыщенного вкуса.
• Экспериментируйте с маринадами для разнообразных ноток.
• Мясо из грудки готовьте не перетушивая, чтобы оно оставалось сочным.
• Добавляйте к блюдам яркие овощные гарниры для баланса вкусов.