Как приготовить вкусные куриные крылышки в духовке видео

Чтобы получить хрустящие и сочные куриные крылышки, важно правильно выбрать маринад и соблюдать технологию запекания. Начинайте подготовку с выбора свежих крылышек без лишней жидкости и лишнего жира. Замаринуйте их минимум на 1 час, чтобы мясо пропиталось ароматами и специями.

Идеальный маринад для крылышек

Для насыщенного вкуса возьмите в равных пропорциях :

• соевый соус – 3 столовые ложки
• мед – 2 столовые ложки
• чеснок, измельчённый – 3 зубчика
• паприка – 1 чайная ложка
• черный перец по вкусу
• липкий уксус – 1 столовая ложка

Смешайте все ингредиенты и окуните крылышки в маринад, равномерно распределяя состав. Оставьте минимум на час, а лучше – на ночь в холодильнике.

Запекание и советы

1. Разогрейте духовку до 200°C. Для лучшей хрусткости поставьте противень с решёткой – так крылышки будут равномерно пропекаться со всех сторон.
2. Выложите крылышки на противень так, чтобы они не касались друг друга. Положите их шкуркой вверх для получения корочки.
3. Запекайте 35–40 минут. В течение первых 20 минут раз в 10 минут полейте крылышки выделившимся соком или добавьте немного масла для румяной корочки.
4. Для золотистой хрустящей корочки в конце запекания включите гриль на 3–5 минут, следя за крылышками, чтобы не подгорели.

Подача и видео-обзор

Подавайте куриные крылышки с острым соусом, свежими овощами или картофельным пюре. Чтобы удостовериться в правильности процесса, посмотрите видео, включающее каждый из этапов, – там подробно показано, как правильно мариновать, выкладывать и запекать крылышки.

Готовьте с удовольствием и радуйте близких ароматными и сочными крылышками!