Картошка с шампиньонами вкусное и простое блюдо

Чтобы приготовить ароматное и сытное блюдо, нарежьте картофель небольшими кубиками, а шампиньоны – пластинками. Обжарьте картофель на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, около 8-10 минут. Добавьте грибы, продолжайте обжаривать еще 5-7 минут, чтобы шампиньоны пустили сок и стали мягкими.

Советы по приготовлению

• Используйте свежие шампиньоны: они дадут более насыщенный вкус и аромат.
• Добавьте приправы: чеснок, тимьян или свежий укроп подчеркнут вкус блюда.
• Используйте толстостенную сковороду: она равномерно распределяет тепло и способствует равномерной жарке.

Пошаговая рецептура

1. Подготовка ингредиентов: нарежьте 4 средние картофелины и 200 г шампиньонов.
2. Обжарка картофеля: на среднем огне обжаривайте до появления хрустящей корочки, около 8 минут.
3. Добавление грибов: выложите шампиньоны на сковороду, перемешайте и жарьте еще 5-7 минут до мягкости.
4. Доведение до вкуса: за 2 минуты до готовности добавьте измельчённый чеснок и специи, перемешайте и выключите огонь.

Подача и дополнения

Такое блюдо хорошо сочетается с зеленью и сметаной. Можно подать его как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами. Для более насыщенного вкуса добавьте немного сливочного масла за минуту до окончания жарки.