Как приготовить замороженную спаржу на сковороде легко и быстро

Подготовка и основные шаги

Перед началом убедитесь, что спаржа полностью разморожена. Вытяните ее из морозилки за 10-15 минут до готовки. Не нужно размораживать полностью: небольшие куски могут остаться слегка подмороженными, что ускорит процесс приготовления.

Обжарка спаржи на сковороде

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 1-2 столовые ложки растительного масла или оливкового.
2. Положите спаржу в сковороду в один слой. Не перегружайте – это сохранит хрустящую структуру и обеспечит равномерность обжарки.
3. Обжаривайте 4-5 минут, периодически помешивая, чтобы куски равномерно подчеркнулись золотистым цветом.

Дополнительные советы

• Добавление специй и приправ: посолите и поперчите спаржу во время жарки. Можно также добавить чеснок, розмарин или тимьян для аромата.
• Для мягкости: если хотите более мягкую спаржу, накройте сковороду крышкой на 2-3 минуты или добавьте немного воды (0,5-1 ст.л.), накрыв крышкой, чтобы она немного протушилась.

Заключение

Готовить замороженную спаржу на сковороде просто: важна только быстрая подготовка и правильный режим жарки. Уделите внимание специям, и получите вкусное гарнир или самостоятельное блюдо за считанные минуты, сохраняя вкус и пользу продукта.