Курица с брокколи простой и полезный рецепт для всей семьи

Объедините в один рецепт три ключевых элемента: легкость приготовления, насыщенность витаминами и приятный вкус. Этот способ быстро подготовить сытное и полезное блюдо подойдет для будней и праздников.

Почему стоит выбрать этот рецепт

Куриное филе содержит много белка, который необходим для восстановления тканей и поддержания энергии. Брокколи богата витамином C, клетчаткой и антиоксидантами, укрепляющими иммунитет и улучшающими пищеварение. Совместное приготовление снижает уровень жира и калорий, сохраняя максимум витаминов.

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 300 г брокколи
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• лимонный сок для пикантности

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и замаринуйте в смеси оливкового масла, соли, перца и лимонного сока на 15 минут.
2. Разогрейте сковороду и обжарьте курицу до золотистого цвета, примерно 8-10 минут. Уберите из сковороды и оставьте в теплом месте.
3. Положите брокколи в кипящую воду и отварите 3-4 минуты, чтобы она сохранила яркий цвет и немного жесткое состояние.
4. Обжарьте чеснок на оставшемся масле в той же сковороде, добавьте брокколи и немного потушите вместе с чесноком еще 2 минуты.
5. Верните курицу в сковороду к брокколи, прогревайте вместе 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты объединились.

Советы по приготовлению

• Используйте свежие овощи для получения максимальной пользы и яркого вкуса.
• Добавьте немного имбиря – он подчеркнет аромат и усилит полезные свойства блюда.
• Подавайте с коричневым рисом или киноа для полноценного приема пищи.

Это блюдо отлично подходит для ежедневного меню. Простота в приготовлении позволяет быстро накормить семью, сохраняя при этом пользу каждого ингредиента. Попробуйте разнообразить рецепт, добавляя специи или другие овощи по своему вкусу.