Как приготовить куриную грудку пп в духовке легко и быстро

Советы по подготовке и запеканию

Перед запеканием промойте куриную грудку под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи или травы, которые нравятся. Обязательно натрите грудку оливковым маслом или йогуртом для сочности и равномерного приготовления. Толщина грудки влияет на время запекания: чем толще, тем дольше потребуется.

Рекомендуемый рецепт пошагово

1. Подготовка: натрите грудку специями и оливковым маслом.
2. Запекание: разогрейте духовку до 200°C. Поместите грудку на противень, выстеленный пергаментом или смазанный небольшим количеством масла.
3. Готовка: запекайте 20–25 минут, в зависимости от толщины. Используйте термометр – внутренняя температура должна достигать 75°C.
4. Отдых: дайте мясу постоять 5 минут после запекания, чтобы соки равномерно распределились.

Дополнительные советы для сочной куриной грудки

• Маринад: перед запеканием оставьте грудку в йогурте или цитрусовом соке на 15–20 минут. Это сохранит сочность.
• Фольга: накройте грудку фольгой на первые 15 минут, затем снимите, чтобы дать корочке подрумяниться.
• Подача: нарежьте грудку тонкими слоями и подайте с свежими овощами или легким соусом на основе йогурта.