Как приготовить вкусный салат с рисом легко и быстро

Выберите правильный риск и подготовьте его

Начинайте с 100 г круглозерного риса. Варите его в двухразовом объеме воды, добавив щепотку соли. После закипания уменьшите огонь и варите 10–12 минут до полного впитывания жидкости. Остудите рис, чтобы он не склеивался, и разделите его вилкой. Такой способ сделает салат воздушным и аппетитным.

Подготовьте свежие ингредиенты

• Свежие огурцы – 2 шт., нарежьте тонкими полукольцами
• Помидоры – 2 шт., нарежьте кубиками
• Зеленый лук – 3 пера, мелко порубите
• Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу, нарежьте
• Чеснок – 1 зубчик, пропустите через пресс

Приготовьте соус для заправки

Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, добавьте щепотку соли и черного перца. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного горчицы или меда.

Соберите салат

1. В миске соедините остывший рис и подготовленные овощи.
2. Добавьте чеснок и зелень. Хорошо перемешайте.
3. Полейте заправкой, аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить вкус.

Советы и нюансы

Используйте охлажденные ингредиенты для свежести. Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварную куриную грудку или консервированный горошек. Для разнообразия можно добавить свежий огурец или кубики авокадо в конце.