Лангустины в духовке вкусный рецепт приготовления

Запекайте лангустины в духовке, чтобы они получились сочными, ароматными и идеально пропитылись специями. Этот рецепт подойдет для тех, кто ценит быстрые и вкусные блюда с минимальным использованием масла и при этом сохраняет естественный вкус морепродуктов.

Ингредиенты

• 500 г лангустинов (предварительно размороженных)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца
• соль по вкусу
• свежий лимон для подачи

Процесс приготовления

1. Подготовка лангустиных. Промойте их под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Разделите на такие части, чтобы было удобно запекать и подавать.
2. Маринад. В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, паприку, орегано, перец и соль. Хорошо перемешайте.
3. Обработка морепродуктов. Поместите лангустины в маринад, равномерно распределите соусы и специи, оставьте мариноваться минимум на 15 минут для насыщения ароматами.
4. Запекание в духовке. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите лангустины на противень, застеленный бумагой для выпекания. Распределите их равномерно и запекайте 10–12 минут, до лёгкой золотистой корочки.
5. Подача. Готовые лангустины украсьте кусочками свежего лимона, подавайте с любимым гарниром или салатом.

Советы

• Не передерживайте. Лангустины быстро теряют сочность, поэтому следите за временем приготовления.
• Добавляйте свежие травы. Кинза или петрушка подчеркнут вкус и добавят свежести.
• Морепродукты лучше всего подавать с белым сухим вином или освежающим лимонным соком.