Как вырастить микрозелень кресс-салат пошаговая инструкция

Подготовка к выращиванию

Выберите гладкий и плоский контейнер с отверстиями для слива воды. Заполните его нейтральным грунтом или специальным субстратом для микрозелени так, чтобы его поверхность была на 1-2 см ниже края. Тщательно его разровняйте и полейте небольшим количеством воды, чтобы субстрат был увлажнен, но не переувлажнен.

Посев семян

1. Рассейте семена кресс-салата равномерно по поверхности влажного субстрата, избегая их скопления и плотных слоёв.
2. Покройте семена тонким слоем грунта или слегка засыпьте их по поверхности, чтобы обеспечить хорошее прилегание.
3. Обрызгайте поверхность из пульверизатора для поддержания влажности.

Создание условий для прорастания

Поставьте контейнер в теплое место при температуре около 20-22°C. Обеспечьте доступ рассеянного света, избегая прямых солнечных лучей. Ежедневно распыляйте воду, чтобы грунт оставался влажным, не затопленным.

Уход за ростками

• Когда появятся первые всходы (обычно через 2-3 дня), переместите контейнер на более яркое место, но избегайте прямых солнечных лучей.
• Поддерживайте влажность, распыляя воду 1-2 раза в день, и следите за отсутствием застоя воды.
• Проветривайте помещение ежедневно, чтобы избежать образования плесени.

Сбор урожая

Через 7-10 дней после посева кресс-салат образует плотный зелёный покров. Используйте острые ножницы, чтобы аккуратно срезать микрозелень, оставляя корни и грунт в контейнере. Собранную зелень можно сразу же употреблять или хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3-4 дней.