Питательный салат с овощами и фруктами как в детском саду

Рекомендуется включать в состав салата разные по цвету и текстуре продукты, чтобы обеспечить разнообразие витаминов и минералов

Используйте свежие огурцы, сладкий перец, морковь и помидоры для основы. Эти овощи богаты витамином C, бета-каротином и клетчаткой. Для фруктовой части добавьте яблоки, груши или киви. Они дополняют вкус и увеличивают содержание натуральных сахаров, что помогает повысить энергию ребёнка.

Пошаговая подготовка

1. Промойте овощи и фрукты тщательно под холодной водой.
2. Нарежьте огурцы, перец и помидоры небольшими кусочками.
3. Порежьте морковь тонкой соломкой или натирайте на крупной терке.
4. Яблоки и груши очистите от кожуры, удалите сердцевину, потом нарежьте кубиками.
5. Киви очистите и нарежьте тонкими кружками или полукружиями.

Заправка и подача

Используйте натуральный йогурт или оливковое масло как заправку. Добавьте немного лимонного сока для усиления вкуса и сохранения цвета фруктов и овощей. Перед подачей аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы избежать повреждения фруктовых кусочков и сохранить их структуру.

Советы по улучшению блюда

• Добавляйте зелень: укроп, петрушку или мяту для свежести.
• Включайте орехи: для хруста и дополнительной пользы.
• Учитывайте предпочтения ребенка: делайте салат ярким и привлекательным, чтобы ему хотелось есть именно его.

Такой салат можно подавать в качестве самостоятельного блюда или гарнира. Он отлично подойдет для детского меню, обеспечивая организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой. Регулярное введение таких ярких, свежих комбинаций способствует укреплению иммунной системы и приучает детей к полезным продуктам.