Идеи вкусных и сытных ужинов на холодные зимние вечера

Тушеное рагу с мясом и овощами

Обжарьте на сковороде ломтики говядины до золотистого цвета. Добавьте нарезанный картофель, морковь, лук и чеснок. Потушите все вместе под крышкой около часа, добавив лавровый лист, соль и перец. Такой рагу сохраняет тепло и насыщает даже самых голодных.

Густой борщ с кислой сметаной

Варите на медленном огне свеклу, капусту, картофель, морковь и лук. В конце добавьте томатную пасту и специи по вкусу. Подавайте с ложкой сметаны и свежим укропом. Теплый борщ отлично поднимает настроение и позволяет насытиться до следующего утра.

Запеченная куриная грудка с картофелем

Положите куриную грудку на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Вокруг разместите кусочки картофеля и корнеплодов. Запекайте при температуре 200°C около 40 минут. В результате получается сочное мясо и ароматные запеченные овощи.

Суп-пюре из тыквы с имбирем

Отварите порезанную тыкву с луком и имбирем, затем взбейте блендером до пюреобразной консистенции. Добавьте немного сливок или молока для мягкости. Подавайте с хрустящими козьими сухариками или гренками. Такой суп согреет в холодную ночь и насыщает полезными веществами.

Дополнительные советы для зимних ужинов

• Используйте пряности и специи: корица, имбирь, мускатный орех придадут блюдам теплый аромат.
• Добавляйте бобовые: чечевица или фасоль увеличивают содержание белка и делают ужин более сытным.
• Подавайте горячие напитки: чай с имбирем, глинтвейн или теплое молоко с медом подарят уют и дополнительно согреют.