Как приготовить греческий салат пошаговая инструкция

Ингредиенты

• 3-4 зрелых помидора
• 1 свежий огурец
• 1 красный сладкий перец
• 1 небольшая красная луковица
• 150 г феты
• 20-30 оливок без косточек
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Подготовка продуктов

1. Помидоры нарежьте крупными кусками или дольками.
2. Огурец очистите от кожицы, если она толстая, и нарежьте полукольцами.
3. Перец очистите от семян и нарежьте полосками.
4. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
5. Фету нарежьте кубиками размером около 1,5 см.
6. Оливки оставьте целыми или разрежьте пополам.

Сборка салата

Положите подготовленные овощи в глубокую миску. Добавьте оливки и фету. Посолите и поперчите по вкусу, затем равномерно распределите орегано. Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте, стараясь не разрушить фету. Пусть салат постоит 10 минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.

Советы

• Используйте только спелые и сочные помидоры для насыщенного вкуса.
• Добавляйте фету непосредственно перед подачей, чтобы она не раскисла.
• Для усиления аромата можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса.