Как приготовить куриный рулет в духовке пошаговое видео

Совет №1: подготовка ингредиентов

Выбирайте свежее филе куриной грудки, оттолкнуться от нее в процессе приготовления. Рекомендуется разделить его на тонкие пласты, чтобы рулет получился ровным и сочным. Подготовьте следующие ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Сыр твердый – 100 г
• Ветчина или бекон – по желанию
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Специи – соль, перец, паприка
• Оливковое масло – для смазывания

Совет №2: приготовление начинки и сборка рулета

Расстелите филе на ровной поверхности, слегка отбейте и приправьте специями. Выложите на одну сторону нарезанный сыр и ветчину. Натереть чеснок и evenly распределить по всей поверхности. Аккуратно сверните рулет, чтобы начинка была внутри, закрепите его зубочистками или нитками для закрепления формы.

Совет №3: запекание в духовке

Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте противень или форму для запекания оливковым маслом. Поместите рулет, немного смачивая его сверху, чтобы он стал золотистым и хрустящим. Запекайте 35-40 минут. В процессе можно раз в 10 минут поливать рулет выделившимся соком для сочности.

Совет №4: подача и рецепт видео

Достаньте готовый рулет из духовки, дайте отдохнуть 5 минут. Нарежьте на порционные куски и подавайте с любимым гарниром. Для полной картины рекомендуем посмотреть пошаговое видео, где наглядно показывается каждый этап – от раскатки филе до сервировки готового блюда.