Как приготовить молодую картошку с мясом в духовке легко и вкусно

Выбирайте небольшие куски мяса, например, бекон, свинину или куриную грудку, они отлично сочетаются с молодым картофелем и быстро пропекаются. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки, чтобы придать блюду насыщенный вкус и аромат.

Подготовка ингредиентов

Очистите молодую картошку и разрежьте её на половинки или четвертинки, чтобы она равномерно пропеклась. Нарежьте мясо небольшими порциями. Лук и морковь нарежьте тонкими кольцами и поджарьте до мягкости.

Приготовление

1. Обжарьте мясо на сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки. После этого переложите его в глубокую форму для запекания.
2. Выложите картошку сверху на мясо, равномерно распределяя по всей поверхности.
3. Добавьте лук и морковь сверху, посолите и поперчите по вкусу.
4. Запекайте в духовке при температуре 200°C около 40-50 минут.

Финальные штрихи

За 10 минут до готовности разложите сверху свежий укроп или петрушку. Можно сбрызнуть блюдо небольшим количеством сливочного масла или посыпать натертым твердым сыром для дополнительного вкуса. Подавайте с зеленью и свежими овощами.