Как приготовить замороженные брокколи с яйцом в духовке

Разогрейте духовку до 180°C. В это время подготовьте ингредиенты: понадобится 300 г замороженных брокколи и 2 яйца. Важно сначала разморозить брокколи, чтобы они лучше пропеклись и сохранили яркий цвет.

Подготовка продуктов

• Брокколи: помойте их под холодной водой или оставьте в холодной воде на 5 минут для ускорения разморозки.
• Яйца: разбейте в небольшую миску и взбейте вилкой до однородности.

Процесс приготовления

1. Запекание брокколи: уложите размороженные брокколи равномерным слоем в жаропрочную форму. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить немного оливкового масла или специй для аромата. Поместите в духовку на 10–12 минут.
2. Добавление яиц: выньте форму с брокколи, равномерно залейте взбитыми яйцами. Распределите их так, чтобы они покрыли брокколи, но не вытекли за границы.
3. Финальный этап: снова поставьте форму в духовку и запекайте еще 10–15 минут. Блюдо готово, когда яйца схватились и слегка подрумянились сверху.

Советы по подаче и дополнительным ингредиентам

Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью или тертым сыром. Можно добавить кубики ветчины, шампиньоны или помидоры, чтобы разнообразить вкус. Такой рецепт отлично подходит для быстрого завтрака или лёгкого обеда, насыщенного белками и клетчаткой.