Полезные идеи для ужина ребёнка и простые рецепты

Используйте яркие овощные гарниры

Добавляйте к основным блюдам свежие или запечённые овощи, которые привлекут внимание малыша. Морковь, огурцы, сладкий перец и брокколи отлично подходят. Их можно подать в виде салатов или пюре, сочетая с лёгкими соусами.

Готовьте домашние котлеты и тефтели

Котлеты из куриного фарша с зеленью и небольшим количеством овсяных хлопьев станут вкусным и полезным вариантом. Для разнообразия можно добавлять тертые овощи или немного сыра.

Простые рецепты для быстрого ужина

1. Куриные рулетики с овощами

   Филе курицы разрежьте вдоль, отбейте, положите тонкий слой нарезанных овощей (кабачки, морковь), сверните рулет и закрепите зубочистками. Запекайте 25 минут при температуре 180°С. Подавайте с лёгким соусом или йогуртом.

2. Овощное рагу с кус-кусом

   Обжарьте лук, морковь и болгарский перец. Добавьте немного томатного соуса и варите 10 минут. В отдельной кастрюле подготовьте кус-кус, залив его кипятком. Перед подачей соедините рагу с кус-кусом, посыпьте зеленью.

3. Запечённая рыба с картофелем

   На противень выложите ломтики картофеля и рыбу (например, хека), посолите, поперчите. Сверху положите тонкие ломтики лимона и немного оливкового масла. Запекайте при 200°С около 30 минут.

Советы по подготовке и подаче

Используйте небольшие порции, чтобы ребёнок мог попробовать разные блюда. Подавайте еду ярко и красиво: добавляйте зелень, свежие ягоды или кусочки фруктов. Не бойтесь экспериментировать с текстурой и вкусом, чтобы ребёнок привыкал к новым продуктам и сохранял интерес.