Как приготовить омлет на пару в мультиварке

Подготовка ингредиентов и посуды

Взбейте 3 яйца с щепоткой соли и небольшим количеством молока или воды – примерно 2-3 столовые ложки. Это сделает омлет воздушным и нежным. Вы можете добавить по желанию нарезанные овощи, сыр или зелень, чтобы придать блюду насыщенный вкус. Используйте металлическую или силиконовую форму, совместимую с мультиваркой, чтобы приготовить омлет на пару.

Процесс приготовления

1. Залейте воду в чашу мультиварки: Насыпьте около 1-2 литров воды, чтобы она торчала ниже уровня вставленной формы или решетки. Проверьте наличие защитного клапана, чтобы пар не уходил мимо пор, и включите режим «Пар» или «Мультиповар» на 15-20 минут.
2. Подготовьте и установите форму: Вылейте взбитую яичную смесь в подготовленную форму, накройте ее крышкой или фольгой, чтобы избежать попадания воды. После завершения предварительного прогрева аккуратно поставьте форму на решетку или внутрь чаши мультиварки.
3. Готовьте на пару: Включите режим «Пар» или «Мультиповар» и установите таймер на 15 минут. За 5 минут до окончания проверьте, не осталась ли жидкость внутри – омлет должен стать плотным, но мягким.

Подача и советы

Осторожно достаньте форму из мультиварки, дайте омлету немного остыть. Нарежьте порционными кусками и подавайте с свежими овощами или зеленью. Такой способ позволяет получить легкую, сбалансированную порцию белка без масла и жарки.

Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в яичную смесь специи, пряности или тертый сыр перед приготовлением. Экспериментируйте с овощами: сладкий перец, шпинат, брокколи хорошо сочетаются с омлетом.