Идеи блюд из свинного фарша для вкусного обеда

Добавьте разнообразие к обеденному столу, приготовив аппетитные блюда из свинного фарша. Настоящий вкус и аромат создадут домашние котлеты, запеканки и роллы, которые поразят каждого члена семьи.

Классические котлеты

Смешайте 500 г свиного фарша с мелко нарезанной луком, этим же добавьте мелкую панировку, по желанию – немного молока и соли. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами. Такой рецепт прост и быстр в исполнении.

Запечённая запеканка с фаршем

Обжарьте 400 г фарша вместе с натертой морковью и измельчённым луком. Вылейте в форму для запекания, добавьте слоями картофельное пюре или Нарезанный кабачок, присыпьте сыром. Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут. Получается сытное и насыщенное блюдо.

Фаршированные перцы

Уберите сердцевину у 4-5 болгарских перцев. Смешайте 500 г фарша с рисом, мелко нарезанными помидорами и зеленью. Наполните перцы смесью, сверху накройте кусочком сыра или помидорного сока. Запекайте в духовке 45 минут при температуре 190°C. В результате получаются яркие, ароматные и полезные блюда.

Роллы из баклажанов с фаршем

Нарежьте баклажаны тонкими пластами и обжарьте. На каждый пласт выложите фарш, предварительно обжаренный с луком и специями, сверните рулетом и закрепите зубочистками. Запеките 30 минут при 180°C или обжарьте на сковороде. Эти роллы отлично сочетаются с йогуртовым соусом и свежей зеленью.

Дополнительные советы

• Специи и зелень добавляйте по вкусу – чеснок, перец, укроп, петрушка придадут блюдам насыщенность.
• Используйте различные гарниры: рис, картофель или свежие овощи для разнообразия вкусовых сочетаний.
• Обжаривайте фарш с луком, чтобы он стал более насыщенным по вкусу и сочным.