Как приготовить маленькие креветки вкусно и просто

Начинайте подготовку с тщательного промывания креветок под холодной водой. Если они уже очищены, это значительно ускорит процесс приготовления. Для усиления вкуса замаринуйте креветки в смеси лимонного сока, оливкового масла, чеснока и соли на 15–20 минут.

Обжаривание креветок

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла либо сливочного масла.
2. Вылейте маринад с креветками в сковороду.
3. Обжаривайте креветки по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розового цвета и не приобретут аппетитную сладковатую корочку.

Дополнительные советы и идеи

• Добавляйте специи по вкусу – перец, паприку, итальянские травы или острый порошок для более яркого вкуса.
• Подавайте с свежими овощами, рисом или пастой, чтобы создать полноценное блюдо.
• Экспериментируйте с соусами: сметаной, чесночным или цитрусовым соусом. Они добавят яркости и сделают блюдо насыщеннее.

Полезные рекомендации

Для равномерного обжаривания креветки должны быть в один слой. Не перегревайте сковороду, чтобы не пересушить морепродукты. После готовки посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте немедленно. Вкусные маленькие креветки легко приготовить, если придерживаться этих шагов и не бояться экспериментировать с добавками.