Легкие блюда для приятного и здорового ужина

Несколько простых рецептов для насыщенного и низкокалорийного вечера

Выбирая продукты для ужина, ориентируйтесь на свежие овощи, нежирное мясо и рыбу, а также разнообразные зелень и специи. Такой подход позволяет снизить потребление калорий, сохранить вкус и насытиться без перегрузки желудка.

Куриный салат с овощами

• Ингредиенты: отварная куриная грудка, огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень, оливковое масло, лимонный сок.
• Приготовление: нарежьте куриную грудку и овощи кубиками. Соедините в салатнике, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Запеченная рыба с цитрусами

1. Ингредиенты: филе белой рыбы (треска, судак), апельсины, лимоны, оливковое масло, травы.
2. Приготовление: посолите рыбу, смазывайте оливковым маслом и посыпьте травами. Выложите на противень, сверху выложите кружки цитрусовых. Запекайте при 180°C около 20 минут.

Тушеные овощи с тофу

Обжарьте на небольшом количестве масла кубики тофу, добавьте лук, морковь, брокколи и шампиньоны. Тушите под крышкой около 15 минут. Посолите, добавьте любимые специи и немного соевого соуса для пикантности.

Полезные советы для здорового ужина

• Используйте минимум масла; предпочтение отдавайте запеканию, тушению или варке.
• Добавляйте зелень и специи; они улучшают вкус и насыщают блюда витаминами.
• Обеспечьте баланс белков, жиров и углеводов; это поможет чувствовать себя сытым и избегать переедания.
• Избегайте тяжелых соусов и жареных продуктов; выбирайте легкие заправки и методы приготовления.