Как вкусно приготовить куриную грудку в мультиварке

Выбирайте свежие куриные грудки без кожи и костей. Начинайте подготовку с тщательного промывания и просушивания мяса бумажным полотенцем.

Основные шаги приготовления

1. Посолите и поперчите грудки по вкусу. Можно добавить другие специи: паприку, чесночный порошок, тимьян или розмарин. Оставьте мариноваться минимум на 15 минут для более насыщенного вкуса.
2. Обжарьте грудки на режиме «Жарка» или «Выпечка» в мультиварке с небольшим количеством масла по 2-3 минуты с каждой стороны. Это изменит текстуру и добавит аппетитной корочки.
3. Готовьте дальше на режиме «Тушение» или «Мультиповар» при температуре 100-120°C. Время – 20-25 минут. Используйте небольшое количество бульона или воды, чтобы мясо осталось сочным.

Финальные советы

После окончания программы дайте грудке постоять под крышкой еще 5 минут. Это позволит сокам равномерно распределиться внутри мяса, сделает его мягче и сочнее.

Подавайте куриную грудку с гарнирами из овощей, круп или свежих салатов. Для разнообразия используйте соусы, йогуртовые или горчичные, чтобы подчеркнуть вкус.

Дополнительные рекомендации

• Маринад с лимонным соком и чесноком сделает мясо более ароматным.
• Добавление чеснока и трав в процессе приготовления подчеркнет натуральный вкус курицы.
• Используйте режим «Пар» для более нежного варианта приготовления, если хотите сохранить максимум сочности.