Как приготовить греческий салат рецепт пошаговая инструкция

Ингредиенты

• Помидоры – 3–4 средних
• Огурцы – 2 шт.
• Красный лук – 1 небольшая головка
• Фета – 200 г
• Калина маслины – 100 г
• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Высококачественный уксус (или лимонный сок) – 1–2 ст. ложки
• Соль и черный перец – по вкусу
• Органический орегано – по желанию

Пошаговая инструкция

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Вымойте помидоры и огурцы. Нарежьте помидоры крупными кусками, чтобы подчеркнуть сочность. Огурцы очистите, если кожица толстая, и нарежьте полукружками или кубиками. Лук очистите и тонко нашинкуйте.

Шаг 2. Нарезка и сборка

Выложите подготовленные овощи в глубокую миску. Добавьте нарезанную фету крупными кубиками. Маслины разрежьте пополам или оставьте целыми, если крупные.

Шаг 3. Заправка салата

В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус или лимонный сок, посолите по вкусу, поперчите и добавьте орегано. Хорошо взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 4. Полив и подача

Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом. Дайте постоять 5–10 минут для насыщения вкусами и подайте к столу.

Советы

• Используйте свежие овощи и натуральный оливковый маслоли лимонный сок для яркости вкуса.
• Фету можно заменить на другой мягкий сыр, но классика – именно брынза или фета.
• Добавьте немного свежей зелени – петрушки или мяты – для акцента.