Идеи блюд для празднования Нового 2024 года

Современные закуски с ярким акцентом

Начинайте ужин с легких закусок, которые удивят гостей и создадут праздничную атмосферу. Попробуйте приготовить крабовые канапе с авокадо и лимоном: нарежьте свежий краб, добавьте немного сливочного авокадо и украсить лимонной цедрой. Также отлично подойдут мини-кексы с сыром и зеленью: выпекайте по нескольку минут и подавайте теплыми. Для вегетарианцев создайте ассорти из свежих овощных роллов с соусом из йогурта и укропа.

Горячие блюда, которые впечатляют

Приготовьте утку с апельсинами и мёдом: запекайте утку до золотистой корочки, за несколько минут до готовности смажьте её соусом из апельсинового сока и мёда. Отлично дополнит трапезу запечённая овощная запеканка с мясом: используйте кабачки, баклажаны, картофель и говяжий фарш. Для любителей морепродуктов подойдёт креветки в соусе с чесноком и белым вином: подавайте с ломтиками батона, пропитанными соусом.

Десертные идеи для завершения праздника

Создайте атмосферу сладкого уюта с помощью фруктового ассорти в шоколаде: окуните кусочки апельсина, клубнику и бананы в горячий шоколад и украсьте посыпкой. Великолепным завершением станет мандариновый тарт с миндальной корочкой: приготовьте тесто, добавьте слой мандаринового творога и украсьте миндальными орешками. Для любителей чего-то необычного подготовьте персиковый мусс с лавандой: подавайте в прозрачных бокалах, украсив свежей лавандой.