Как приготовить вкусный омлет с луком пошаговая инструкция

Ингредиенты

• 3 яйца
• 1 крупная луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• по желанию – зелень, сыр, помидоры

Подготовка ингредиентов

Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой или венчиком до однородной пены. Зеленое масло разогрейте на сковороде на среднем огне.

Процесс приготовления

1. Обжарьте лук: Добавьте лук в разогретое масло и жарьте его 3-4 минуты, пока он не станет золотистым и мягким.
2. Вылейте яйца: Рекомендуется равномерно распределить лук по поверхности сковороды, залить его взбитыми яйцами. Уменьшите огонь до средне-низкого, чтобы омлет не подгорел.
3. Готовьте омлет: Жарьте примерно 4-5 минут, пока края не станут плотными и слегка затвердеют. Можно аккуратно поддеть края лопаткой, чтобы проверить степень готовности снизу.
4. Переверните омлет: Осторожно переверните омлет целиком – для этого подложите плоскую крышку или тарелку и переверните сковороду. Затем выложите омлет обратно на сковороду и жарьте еще 2-3 минуты.
5. Подача: Готовый омлет переложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью или тертым сыром по желанию. Нарежьте и подавайте горячим.

Советы

• Добавляйте специи и травы по вкусу – так омлет станет насыщеннее.
• Используйте свежие яйца – они придадут блюду особую легкость.
• Не пересушивайте омлет – он должен оставаться мягким и пушистым.