Как приготовить запечённые роллы дома легко и быстро

Для создания домашних запечённых роллов используйте свежие ингредиенты и придерживайтесь пошаговой инструкции. Такой способ позволяет получить вкусное блюдо без особых усилий и специальных навыков.

Подготовка ингредиентов

• Лист нори – 4-6 штук
• Рис для суши – 2 стакана
• Рубленое сырое или варёное мясо, рыба или морепродукты – 200 г
• Овощи – огурец, авокадо, морковь
• Майонез или сливочный сыр – для начинки
• Соус терияки или уорчестерский – по желанию
• Сыр твердый – 100 г (для запекания)

Пошаговая подготовка

1. Приготовьте рис. Промойте его под холодной водой, приготовьте по инструкции (обычно 1 часть риса, 1,2 части воды). После готовности остудите, перемешайте с небольшим количеством уксуса для суши.
2. Нарежьте овощи. Огурец, авокадо и морковь – тонкими полосками длиной около 8-10 см.
3. Заранее подготовьте начинку. Смешайте выбранные продукты с майонезом или сливочным сыром.
4. Раскатайте лист нори. Уложите его на бамбуковую циновку или ровную поверхность.
5. Распределите рис, оставляя около 1 см свободного края снизу. Не делайте слой слишком толстым, чтобы ролл не получился тяжёлым.
6. Выложите начинку. Положите полоски овощей и мяса на нижнюю часть листа.
7. Сверните ролл. Осторожно, без сильного надавливания, сверните при помощи циновки или руками, чтобы начинка внутри плотно прилипла.

Запекание роллов

Перед запеканием смажьте сверху роллы терияки или уорчестерским соусом и натрите тонким слоем тертого сыра.

Разложите полученные роллы на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте при температуре 200°С около 10-12 минут. Пока сыр не приобретёт золотистую корочку, и роллы не станут горячими внутри.

Подача и дополнительные советы

Разрежьте запечённые роллы на куски по 2-3 см. Украсьте свежей зеленью, соевым соусом или маринованным имбирём. Подавайте горячими или чуть остывшими – вкус не потеряется. Для более насыщенного вкуса добавьте немного кунжута или зелёного лука перед подачей.