Идеи блюд из филе семги для вкусного ужина

Подготовьте запечённое филе семги с пряными травами и лимоном. Посыпьте рыбу смесью свежего укропа, петрушки и тимьяна, добавьте тонкие кружочки лимона сверху. Запекайте в духовке при 180°C около 15-20 минут до появления золотистой корочки. Подавайте с отварным картофелем или овощным салатом для полноценного ужина.

Легкое салатное блюдо с семгой

Приготовьте салат из свежих огурцов, авокадо и рукколы. Добавьте мелко нарезанное филе семги, предварительно обжаренное или запечённое. Заправьте оливковым маслом, соком лимона, посыпьте свежемолотым чёрным перцем. Такой салат отлично сочетается с хрустящим багетом или крекерами.

Рыбные роллы с семгой и сыром

Вам потребуется тонкий лаваш или пшеничная тортилья. На него выложите полоски филе семги, тонкое сливочное или мягкое сырное покрытие, свежие зелень и немного красной икры. Аккуратно сверните роллы, нарежьте порционными кусками. Подавайте с легким соусом из сметаны и укропа.

Паштет из семги

Обжарьте филе семги на сковороде, остудите. Взбейте в блендере с толченым сливочным маслом, лимонным соком и щепоткой соли. Полученную пасту разложите по формочкам и охладите. Используйте как намазку на тосты или крекеры.

Запеченное филе с овощами

Выложите филе семги на противень, окружите его кусками болгарского перца, цукини и зеленого лука. Посыпьте травами, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Запекайте при 200°C примерно 20 минут. Такой ужин понравится всей семье благодаря яркому вкусу и насыщенности.